Cette approbation de six substituts du sucre comme une aide alimentaire est entré dans un avis scientifique publié lundi par deux organisations de santé majeur, l'American Heart Association et l'American Diabetes Association.
« Il y a peut-être un avantage pour les personnes à utilisent à bon escient et pas compensent plus tard dans la journée et annule la prestation, » dit Christopher Gardner, principal auteur de la nouvelle déclaration scientifique.
Selon le contexte informations dans le document sont publiées simultanément dans la circulation des journaux et soins du diabète, quelque 6 000 aliments et boissons sur le marché américain contiennent au moins un des édulcorants non nutritives disponibles 6.
Quatre d'entre eux--le sucralose (Splenda), acesuflame-K, néotame (faite de l'aspartame) et saccharine (Low Sweet'N)--sont des édulcorants artificiels et sont réglementés comme additifs alimentaires par la u.s. Food and Drug Administration (FDA). L'aspartame (égale ou NutraSweet) est composée de trois acides aminés et de stevia est un dérivé de la plante, donc techniquement pas considérés comme « artificielle », mais ils ont approuvé par la FDA, explique Gardner.
Peu importe d'où ils viennent, sont non nutritive édulcorants est devenue de plus en plus populaire. En 1965, il a passé seulement 3 pour cent des américains dans leur régime alimentaire en 2004 a attiré 15 %.
Cette augmentation de la popularité, mais n'a pas été accompagnée par une réduction de la consommation de sucres ajoutés, qui contribuent à l'obésité, le diabète et une série d'autres problèmes de santé, a fait remarquer l'expression scientifique.
Dans l'ensemble, la littérature scientifique concernant les édulcorants non nutritives sont faibles, mais il existe certaines preuves que boire un soda zéro calories diète au lieu d'un soda sucré peut aider à la réduction des calories.
Ni les boissons ont une valeur nutritive, mais les personnes qui boivent des boissons diète probables pas compensent avec les cookies ou autres calories vides plus tard dans la journée, dit Gardner.
En revanche, il a ajouté, les personnes qui consomment des aliments contenant des édulcorants non nutritives sont plus enclins à compenser avec sucre-lacées circonférentielle des éléments plus tard dans la journée.
À ce stade, c'est ne pas clair ce que les édulcorants non nutritive effet peuvent avoir sur la perte de poids réelle ou gain, ou total en calories ou apport en hydrates de carbone, ou si elles ont un effet sur les autres facteurs de risque de maladies cardiaques et le diabète.
Mais il y a certains caractères (en grande partie anecdotiques) de consommer des produits édulcorants non nutritive peuvent aider les personnes diabétiques de surveiller leur consommation de sucre, un élément clé dans la gestion du diabète, Gardner a dit.
« Choisir le régime alimentaire bicarbonate de soude à la soude ou aliments de choix même avec édulcorants non nutritives peuvent avoir un impact direct sur les apports en sucre et
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